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에어프라이어 만능 레시피북 - 혁명의 조리도구 에어프라이어 200% 활용법
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에어프라이어 만능 레시피북 - 혁명의 조리도구 에어프라이어 200% 활용법

강지현 지음
2019년 01월 31일 출간 정가 12,000원 페이지 182 Page

Prologue_ 에어프라이어, 어디까지 써보셨나요?

Step 1_ 계량법
Step 2_ 에어프라이어 사이즈 비교
Step 3_ 프라이팬에 구운 만두 vs. 에어프라이어에 구운 만두
Step 4_ 에어프라이어 관리법
Step 5_ 에어프라이어 사용 시 갖춰두면 좋은 도구
Step 6_ 에어프라이어 조리 팁
Step 7_ 에어프라이어와 찰떡궁합! 굽기만 해도 꿀맛인 재료 Best

Chapter 1 고기·해물류
닭날개간장구이 / 대창통마늘구이 / 통삽겹살&감자구이 / 닭똥집구이 / 매콤등갈비립 / 곱창채소볶음 / 대패삼겹살고추말이 / 로스트치킨 / 촙스테이크 / 벌집삼겹살구이 / 닭꼬치 / 닭봉매콤조림 / 달걀프리타타 / 스카치에그 / 감바스 / 새우버터구이 / 오징어링튀김 / 굴튀김 / 연어스테이크 / 갈치카레구이 / 춘권피게살말이 / 고등어간장구이 / 오징어버터구이 / 총알오징어고추장구이 / 멸치마늘채볶음

Chapter 2 빵류
몬테크리스토 / 식빵핫도그 / 에그마요토스트 / 식빵추로스 / 못난이식빵 / 멘보샤 / 포켓피자 / 에그마요베이컨롤 / 바게트마늘빵 / 고구마식빵피자 / 달걀빵 / 하이토스트

Chapter 3 채소류
어니언링튀김 / 구운삼각주먹밥 / 가지구이무침 / 모둠채소구이 / 양송이게맛살치즈구이 / 고구마치즈볼 / 밥피자 / 구운버섯샐러드 / 고구마맛탕 / 단호박에그슬럿 / 구운두부샐러드 / 두부강정 / 춘권피김치치즈만두 / 잡채김말이튀김 / 꼬마새송이버섯구이 / 주키니호박샐러드 / 아보카도구이 / 바나나튀김

Chapter 4 시판제품류

소떡소떡 / 순대구이(feat.양파된장마요) / 김치칠리프라이즈 / 순살너깃유린기 / 돈가스샌드위치 / 치킨텐더토르티야랩 / 훈제오리구이(feat.부추샐러드) / 만두탕수 / 옥수수버터구이 / 콘치즈 / 떡국떡강정 / 라면땅 / 납작만두샐러드 / 오지치즈프라이즈 / 해시버거 / 베이컨떡꼬치

출처 : 알라딘 
저:강지현
요리 분야 베스트셀러 『겨울딸기의 1000원 반찬』, 대만·중국에서도 사랑 받은 『겨울딸기의 10분 아이밥상』의 저자이자 3,200만 명이 다녀가고 5만 7,000여 명이 구독 중인 네이버 인기 블로그 ‘겨울딸기의 리얼 집밥’의 운영자. 한식·양식·중식 총 세 개의 조리기능사, 아동요리지도사, 요리치료사(심리상담) 자격증을 갖고 있으며 동국대 전통사찰음식 정기 과정을 수료하였다. 현재 월드비전 꿈빛마을 아동영양교육 프로그램 ‘쿡앤쑥쑥’, 서울특별시교육청 유아교육진흥원 토요가족요리체험 강사로 활동 중이며 쿠킹 스튜디오 ‘겨울딸기의 집밥 수업’도 운영하고 있다.

출처 : 예스24 
3,200만 방문 인기 블로거 ‘겨울딸기’의 주방 인생템 에어프라이어 초간단 황금 레시피북. 사람들이 인터넷 상에서 가장 많이 검색하는 고구마, 치킨, 삼겹살, 곱창 등의 재료 조리법을 비롯해 에어프라이어로 만들 수 있는 다양한 요리 레시피를 육류, 채소, 해산물, 냉동제품 등의 재료 별로 나눠 400여 컷의 사진과 함께 보기 쉽게 정리했다.각 요리 별로 최적의 온도와 굽는 시간을 레시피 맨 앞에 큼직하게 배치하여 바로 체크할 수 있게 하였고 초보 사용자들이 특히 헷갈려 하는 뒤집는 타이밍까지 꼼꼼하게 표기하였다. 아울러 은근 까다로운 바스켓 세팅 방법을 매 요리마다 사진으로 넣어 에어프라이어 바스켓에 음식을 담는 형태나 음식 사이의 간격도 한눈에 확인할 수 있게 하였다. 레시피 이외에도 에어프라이어 사이즈 비교, 같은 재료를 프라이팬에 조리했을 때와 에어프라이어에 조리했을 때 차이점, 에어프라이어 관리법, 같이 사용하면 좋은 도구 등 다양한 꿀팁도 함께 담아 에어프라이어 사용자들, 혹은 에어프라이어 구입을 고민 중인 사람들이 갖고 있을 궁금증도 속시원하게 해결하였다.
출처 : 알라딘 
9791129703620
10,800원
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