똥 누는 시간 12초 오줌 누는 시간 21초 - 내 몸을 살리는 평활근 생물학

들어가기
저장하지 못하는 것들과 함께 살기 --- 7쪽
저장하지 못하는 것들이 생존을 위협하다
저울 의자에 앉아 먹고 싸기

1장
근육은 많다 --- 25쪽
“모든 세포의 꿈은 두 개의 세포가 되는 것이다.”
근육을 키우자
마이오믹서와 마이오메이커
쉬지 않는 심근세포
평활근은 민무늬근
장강(長江)의 흐름
멍게 우습게 보지 말자

2장
근육 톺아보기-근육의 피로와 노화 --- 69쪽
근육이 피로해?
젖산 셔틀: 근육 독에서 해독제로
서른 살은 슬픈 소식이다
혈관도 늙는다
운동할 때 근육이 만드는 물질-마이오카인
혈액도 늙는다: 단백질 레퍼토리가 바뀌다
손가락을 구부려 봐!
백인보다 흑인의 무게 중심이 더 높다

3장
밥 먹기 --- 123쪽
턱이 있다
창고기의 간
간과 소화관은 한통속
간이 딱딱하다
간을 향하여
우리는 매일 단백질 300그램을 만든다
류이발
단백질 깨기
질소는 에너지 대사에 쓰이지 않는다
포도당을 알라?
배둘레 헴
복부 지방은 면역 기관이다
인슐린
굶기도 설워라: 단식 생물학
운동선수의 글리코겐 대사
격렬한 운동과 인슐린
성인은 크는 데 더는 에너지를 쓰지 않는다

4장
공기 마시기 --- 197쪽
뮤잉
오른쪽 코로 숨쉬기
코로 숨쉬기
공기 뱉기
지방의 연소를 숫자로 살펴보자
애트워터-로사-베네딕트 호흡 열량계에 감금된 사람의 체중
온통 물 천지
공기 먹기
끈적한 방어벽-점액 생물학
카르타게너 증후군
세균이라고 당하기만 할쏘냐!
점액 만들기
침 먹기-침샘

5장
오줌 누기 21초 똥 누기 12초 --- 245쪽
머리에 변기 뚜껑을 쓰고 시상식에 나타나다
가장 쉬운 질문에 대답하기가 여전히 가장 어렵다-세금 제대로 쓰기
오줌의 대차대조표
오줌은 노랗다
오줌의 물리학
오줌의 유체역학
오줌 누는 시간 21초
방광을 비우는 일
소변기에 앉은 파리
똥 누기
메주 모양의 똥
똥 누기 네 단계
똥 누는 일의 통계학
기체를 내보내다
똥 누는 시간 12초

참고문헌 --- 306쪽
찾아보기 --- 341쪽