해마다 10만명의 새로운 암환자가 발생하며 그 중 70% 정도가 죽음을 맞이할 정도로 치명적인 암, 그러나 암 발생의 가장 큰 요인은 식생활이라고 많은 전문가들은 진단한다. 이 책은 우리가 흔히 접하는 식품 중에 함암 작용을 할 만한 식품 54가지를 소개하여 자연스럽고 쉬운 암치료, 예방이 대안을 제시한다.
저자는 현재까지 밝혀진 원인들을 통해 암이 발생하는 구조와 그 진행과정을 반복적으로 자세히 설명하고 있으며, 이 책에 소개되는 각각의 식품의 어떠한 성분이 암 발생을 억제(항 산화작용)하는지, 또 어떠한 식품이 암 진행과정에 방해를 하는지 등을 정확하고 명확하게 설명하며 여러 임상 실험 등에 대한 자료를 제시함으로써 정보의 신뢰성을 높이고 있다.
또한 암에 효험이 있는 식품들을 소개하는데 그치지 않고, 소개한 식품의 다른 효능도 군데군데 싣고 있으며, 효과적인 조리법, 서로 상극이 되는 식품 등에 대한 정보도 곁들이고 있다.
![[중고] 식탁 위에 숨겨진 항암식품 54가지](http://image.aladin.co.kr/product/25/28/coversum/898152016x_1.jpg){kind=small}
![[중고] 식탁 위에 숨겨진 항암식품 54가지 (건강/상품설명참조/2)](http://image.yes24.com/goods/46573211/95x0){kind=small}
