이렇게나 재밌는 홍차 - 어른의 취미에서 교양의 완전체로

Prologue

Chapter 1 이렇게나 유용한 홍차_ 그들이 홍차에 매료된 이유
차가 지닌 두 가지 힘
경영의 신이 깨달은 차의 정신적 효능
다도에 매료된 사람들
Column 모리타 아키오에서 스티브 잡스로 계승된 미니멀리즘
실리콘밸리에서 주목한 차의 물질적 효능
차를 통해 교양과 품위를 배우다
뉴 노멀 시대를 살아가는 어른의 취미
알아두면 쓸모 있는 차 기초 지식
Break Time 차꽃은 애물단지?

Chapter 2 이렇게나 흥미로운 찻잔 속 세계사_ 중국과 일본의 차 역사
찻잔 속 역사 EP 0. 차의 시작 | 5,000년 전 차와 인류가 만나다
Break Time 차나무의 발상지
찻잔 속 역사 EP 1. 중국 | 불로장생의 약, 차가 문화가 되기까지
제1기 기원전~삼국 시대~남북조 시대: 약에서 기호품으로
제2기 당나라~송나라 시대: 끽다 붐이 불다, 먹는 차에서 마시는 차로
제3기 명나라~청나라 시대: 차 무역의 전성기 그리고 홍차로
Break Time BMW에 버금가는 고급 차의 가치
Column 사치스러움의 대명사, 단차의 오늘
찻잔 속 역사 EP 2. 일본 | 일본차와 다도의 발상
제1기 나라~헤이안 시대: DNA 분석을 통해 밝혀진 뿌리
제2기 가마쿠라 시대: 차 붐을 일으킨 차의 시조, 에이사이
제3기 남북조 시대: 도박이 된 차
제4기 무로마치 시대: 무사들의 소양이 된 차
제5기 에도 시대: 센차의 고향
Column 일본차 탄생의 아버지, 야마모토야마

Chapter 3 이렇게나 흥미로운 찻잔 속 세계사_ 영국의 차 역사
찻잔 속 역사 EP3. 영국 | 홍차와 애프터눈 티의 나라
제1기 17세기 대항해 시대 ①: 동인도회사와 차
제2기 17세기 대항해 시대 ②: 왕족과 귀족들을 열광시킨 일본의 녹차
궁정에 끽다 문화를 가져온 영국왕의 바람기
시누아즈리 다회를 트렌드로 격상한 앤 여왕
제3기 17세기~18세기 전반: 단숨에 꽃핀 홍차 비즈니스
증권거래소와 보험회사로 발전한 커피하우스
Column 홍차는 배 바닥에서 발효되면서 우연히 탄생했다?
영국 홍차 역사의 산증인, 트와이닝
제4기 18세기 후반~19세기: 차 전쟁의 발발, 영국의 홍차 스파이 작전
치솟는 차 세금과 악덕 상행위
Break Time 보석처럼 귀한 차
세계사를 뒤흔든 사건의 진상 ①: 보스턴 차 사건
세계사를 뒤흔든 사건의 진상 ②: 아편 전쟁
홍차 스파이가 목숨을 걸고 빼내 온 차나무
미션 하나. 중국에서 몰래 차나무를 훔쳐라
미션 둘. 차나무를 ‘안전하게’ 인도로 운반하라
Column 투자 대상이 된 희소 식물
제5기 19세기: 영국 홍차 문화의 진수, 애프터눈 티의 탄생
홍차 나라의 열쇠를 쥔 절대금주주의운동
애프터눈 티의 탄생과 정치가의 파벌 파티
영국 귀족들이 동경했던 일본풍 취미, 자포니즘
또 하나의 티파티, 페미니즘 티파티
제6기 20세기~현재: 홍차가 맺어준 영국과 일본 그리고 전쟁
홍차를 제일 처음 마신 일본인
개화의 서막과 일본의 홍차 역사
전장에서의 티타임
Break Time 러시아 우크라이나 전쟁과 홍차
전후, 변화하는 일본의 홍차 문화
Column 홍차 왕 립톤이 세상에 알린 철학
영화로 배우는 홍차

Chapter 4 이렇게나 다양한 차 문화_ 나라별 차 문화의 특징
티로드를 따라 떠나는 차 여행
티로드에서 배우는 cha와 tay
실크로드 말고, 매혹적인 티로드 탐험
세계의 차 문화, 영국 | 일곱 가지 티타임을 즐기는 홍차의 나라
영국인들도 평소에는 티백 홍차를 마신다
인생 첫 티파티, 세례식 티파티
어린 신사 숙녀들의 티파티, 너서리 티
세계의 차 문화, 러시아 | 로마노프 왕조에서부터 이어지는 홍차 대국
러시아에는 러시안 티가 있다
러시아의 홍차 문화를 상징하는 사모바르
사모바르, 상류층의 사치품에서 전 국민의 필수품으로
Break Time 로마노프 왕조의 숨겨진 보물
Break Time 러시아와 영국을 이어준 레몬티
세계의 차 문화, 프랑스 | 프렌치 스타일로 재탄생한 홍..